Chuối chín đẹp do hóa chất
Mới đây, thanh tra chuyên ngành của Chi cục bảo vệ thực vật tỉnh Bình Dương đã tiến hành tiêu hủy 200kg chuối ngâm thuốc trừ cỏ CO 2,4D làm cứng trái của vựa chuối do ông Vũ Xuân Tiến làm chủ tại phường Thuận Giao, thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương.
Tại thời gian kiểm tra, cơ sở này chưa cung ứng được giấy phép mua bán, chưa có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc của chuối. ngoài ra, cơ sở còn thường dùng khí đá để làm chín chuối và sử dụng thuốc trừ cỏ CO 2,4D hòa với nước làm cứng trái. Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản xử phạt 6,4 triệu đồng, đề nghị chủ cơ sở tiêu hủy số chuối đã thường dùng hóa chất cũng như nghiêm cấm việc tái thường dùng các loại hóa chất trên.
CO 2,4D là chất kích thích phát triển tế bào trong lá cực nhanh nên nó diệt được cỏ. Chất này làm tế bào phát triển nhanh, nguồn dinh dưỡng đáp ứng không đủ sẽ dẫn đến làm chết cây. Dung dịch CO 2,4D giúp tiêu diệt các vi sinh vật bám vào trái cây, do vậy nhúng vào dung dịch này không chỉ giúp trái cây nhìn tươi ngon hơn, cứng hơn, mà còn có khả năng bảo quản được rất lâu. Khi được dùng để ngâm chuối, dung dịch này có thể ngấm qua vỏ, qua cuống để vào thịt quả. Khi ăn phải, CO2,4D xâm nhập vào toàn thân, tồn dư trong gan, não, làm thay đổi kiến trúc gen, cô gái có khả năng sinh con quái thai. Bản thân người thực hiện phun thuốc diệt cỏ CO 2,4D cũng đối diện với nguy cơ tiềm ẩn phơi nhiễm.
Chuối tẩm các loại hóa chất để thúc chín nguy hại đến sức khỏe con người.
Nhận biết chuối an toàn
hiện nay, hàng tấn chuối thu hoạch xong cần phải tiêu thụ, nếu để chín tự nhiên có quả chín trước, có quả chín sau làm giảm lợi nhuận. Vì vậy, mọi người kinh doanh đã làm chín đồng loạt quả giúp cho việc sản xuất, tiêu thụ tác phẩm tốt hơn. nhưng mà, người dân cày không nên vì lợi nhuận mà dùng thuốc diệt cỏ để thúc chín nhanh mà nên tiến hành nhiều cách làm hoa quả chín nhanh mà an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Không khó để nhận biết loại chuối dùng thuốc để ép chín vô số. do đó, cuống quả chuối có màu xanh, thân thì vẫn cứng, nhưng ngoài vỏ đã nhuộm vàng. Khi bóc vỏ ra ăn, thịt chuối vẫn sượng như ăn cơm sống và có vị chát. Người tiêu dùng cần lựa chọn những nải chuối chín lác đác, tức là quả chín, quả xanh và màu thì không được bắt mắt. Chuối như vậy là chuối chín tự nhiên nên khi ăn không bao giờ có vị chát, bực tức như chuối giấm bằng hóa chất.
Chuối có màu vàng chấm hồng, có những vạch màu đen, ngoài vỏ có nếp gấp. Không nên chọn những quả có vỏ màu vàng đều, không tì vết vì những quả chuối này thường do người bán thúc bằng nhiều cách để chuối chín nhanh.
Theo Zing
»Ăn ánh sáng và trưa tốt cho bệnh nhân đái tháo đường
»Những nhược điểm sức khỏe của mật ong
Xem Thêm
Không có nhận xét nào :
Đăng nhận xét