1. Bỏng ngô công nghệ
Dù trước đây chỉ có các túi đựng chứa bỏng ngô bán sẵn bị chứng thực có chất chứa gây ung thư, lương thực này vẫn ngầm ẩn các nguy cơ sức khỏe khác.
Các túi đựng bỏng ngô dùng axít perfluorooctanoic (PFOA). Rất nhiều nghiên cứu trên người và động vật chứng thực rằng chất này tăng khả năng ung thư thận, bóng đái, gan, tuyến tụy và dịch hoàn rất cao.
hơn thế nữa, nó còn gây ra hội chứng khó thở. Công nhân làm trong xưởng sinh sản bỏng ngô thường mắc phải chứng này vì hít phải diacetyl, một loại hương liệu để bỏng ngô có mùi vị đặc trưng.
2. Cà chua đóng hộp
Hầu như bao bì của các thực phẩm đóng hộp đều chứa hóa chất gọi là bisphenol-A, còn gọi là BPA. Chất này làm tăng nguy cơ ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến, vô sinh, dậy thì sớm, rối loạn biến chuyển và bệnh đái tháo đường loại 2.
Nhưng cà chua là nghiêm trọng nhất vì chúng có tính axít cao, khiến BPA từ bao bì ngấm vào lương thực.
3. Cá hồi nuôi
Hơn 60% số cá hồi được bán ở Mỹ là cá hồi nuôi. Các tìm hiểu cho thấy cá hồi nuôi chứa rất nhiều PCBs, mercury và dioxins, 3 loại hóa chất gây ung thư.
Cá này thường được nuôi bằng lương thực chứa hóa chất, kháng sinh, thuốc trừ sâu. Màu hồng nhạt của cá cũng được nhuộm. Cá hồi nuôi ít lợi ích cho sức khỏe hơn, ít axít béo omega-3.
4. Dầu hydro hóa
Các loại dầu này được sử dụng để chế biến thực phẩm chế biến sẵn khiến chúng giữ được sắc màu tươi mới lâu hơn. Nhưng các loại dầu này gây hại đến kiến trúc và tính linh hoạt của màng tế bào, có thể dẫn đến ung thư.
Dầu thực vật còn chứa lượng cao axít béo omega-6 gây bệnh tim và tăng nguy cơ ung thư khác nhau, đặc biệt là ung thư da. thân thể con người cần chút đỉnh omega-6, nhưng chúng phải cân bằng với omega-3.
Các loại dầu tốt nhất nên dùng là dầu oliu và dầu dừa tự nhiên.
5. Thịt chế biến sẵn
Xúc xích, thịt xông khói, hotdog… chứa rất nhiều loại hóa chất và chất bảo quản, bao gồm có sodium nitrates khiến chúng tươi lâu, nhưng đây cũng là chất gây ung thư nức tiếng.
Các loại thịt xông khói càng nghiêm trọng hơn vì nó hấp thụ tar (có trong thuốc lá) trong quá trình xông khói. Lượng muối thừa và hóa chất trong thịt chế biến có thể nguy hiểm cho sức khỏe.
nghiên cứu cho thấy người ăn nhiều hơn 160gram thịt chế biến tăng nguy cơ tử vong sớm lên 44% trong 12 năm.
6. Bánh mì
Theo Tổ chức Công tác Môi trường, 68 loại bánh mì, bánh nướng và các tác phẩm tinh bột bán trong trung tâm thương nghiệp tại Mỹ được xác định có chứa kali bromat.
Chất này còn được gọi là bột brom, giúp quá trình chế biến được nhanh nhất, giữ bánh mì trắng, xốp hơn.
Nhưng chất này gây ra các bệnh rối loạn hệ thống thần kinh, tăng nguy cơ ung thư. Ở châu Âu, Anh, Canada, Brazil đã cấm dùng kali bromat. Khi mua bánh mì, bạn nên đọc kỹ thành phần trên bao bì.
7. Đường tinh luyện
Các khối u dùng đường để tồn tại và tăng kích cỡ. Để sinh sôi nảy nở, các tế bào ung thư đòi hỏi các chất làm ngọt fructose cao như sirô ngô. Các chất làm ngọt này được chuyển hóa bởi các tế bào ung thư rất nhanh và dễ dàng hơn các chất ngọt khác.
8. Rượu
Ngoài thuốc lá, rượu bia là nguyên nhân gây ung thư chủ yếu khác. Dù một lượng ít rượu có khả năng giảm nguy cơ bệnh tim, dùng quá nhiều rượu bia lại gây ra suy tim và đột qụy, ung thư.
Những nhà khoa học của Tổ chức Y tế thế giới cho rằng rượu là nguyên do chính gây ra ung thư miệng, thực quản, gan, đại tràng, trực tràng, ung thư vú ở nữ. phụ nữ chỉ nên uống chừng 1 ly rượu mỗi ngày, nam giới có khả năng uống 2 ly.
Hiểm họa khi cho trẻ chơi smartphone, máy tính bảng 
Dùng chỉ nha khoa thay tăm xỉa răng: cẩn trọng hại nhiều hơn lợi 
12 biểu hiện rõ rệt cảnh báo bạn đang bị bệnh thận
Theo Soha
»5 phát hiện về chuyện ăn uống và tăng cân được lưu ý năm 2014
»7 nhóm bệnh thường gặp được phát hiện qua mắt của bạn
Xem Thêm
Không có nhận xét nào :
Đăng nhận xét